PTG(ﾍﾟｰﾃｰｼﾞｪｰ)[2021] ﾔﾝ･ﾄﾞｩﾘｭｰ
● VdF PTG 2021 / VdF ﾍﾟｰﾃｰｼﾞｪｰ 2021
産地:ﾌﾗﾝｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方
品種:ｶﾞﾒｲ､ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ
今回初めて造られたｷｭｳﾞｪ｡
ｶﾞﾒｲはﾔﾝの家の目の前にある､友人の畑で樹齢100年超え｡
ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙは1er Pontsの区画に近い､ｵｰﾄ ｺｰﾄ ﾄﾞ ﾆｭｲの樹齢100年超えの葡萄を使用｡
いづれの区画も粘土石灰質土壌で､収穫後除梗しﾌﾟﾚｽした後にｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ｡
その後ｷｭｰｳﾞﾀﾝｸで1年間熟成させた後に瓶詰｡
やや濁りのあるﾙﾋﾞｰﾚｯﾄﾞの外観｡
抜栓直後から酸を感じる果実の芳香が飛び込んできます｡
ﾀﾞｰｸﾁｪﾘｰ､ｶﾚﾝｽﾞと言った小粒の黒果実系のｷﾞｭｯと詰まった香り｡
徐々になめし革､しっとりした腐葉土といった心地良い程度のﾌﾞﾚﾀﾉの香りに､ﾔﾝの代名詞的ともいえるﾎﾟﾙﾁｰﾆの様な
ﾄﾞﾗｲｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝの香りが溢れます｡
味わいは､梅昆布茶に似たﾜｲﾝの輪郭をはっきりさせる酸と旨味に溢れます｡
口に含むと昆布出汁に似たあっさりとした上品な旨味と共に､ｲﾁｺﾞやﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ､ﾌﾟﾗﾑなどの酸を持ち合わせた果実感と果実由来の
甘味を感じられ､低めのｱﾙｺｰﾙ度数(12%)と相まってついｽﾙｽﾙと飲み進めてしまいます｡
ﾅﾁｭﾗﾙﾜｲﾝ黎明期に心躍らせた､20年前の様な個性と遊び心を持ったﾜｲﾝですが､高い樹齢とﾔﾝの手腕で深みのある素晴らしいﾜｲﾝ
に仕上がっています｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | VdF PTG 2021 / Yann Durieux |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾞﾒｲ､ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ |
18,040 円(税込)
164 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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