ﾑﾝｼﾞｪﾍﾞﾙ･ﾛｯｿ P2(ﾍﾟﾙﾍﾟﾄｩﾑ･ﾄﾞｩｴ)[NV] ﾌﾗﾝｸ･ｺｰﾈﾘｯｾﾝ
※参考画像となります
●ﾌﾗﾝｸが初めてﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞしたﾑﾝｼﾞｪﾍﾞﾙ ﾛｯｿは､ｴﾄﾅ山の伝統を重んじ2つのｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞをﾌﾞﾚﾝﾄﾞして造られたものだったが､2012年からｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ毎の正確な表現を重視し､単独ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞされるようになった｡その後もｴﾄﾅ山の様々な土壌条件やﾐｸﾛｸﾘﾏを表現すべく､ｺﾝﾄﾗｰﾀﾞごと､ｸﾘｭごとのﾜｲﾝ造りに没頭していったﾌﾗﾝｸだが､ｼﾁﾘｱ島で数千年前から地域の普遍的個性を表現するために残されてきた手法(複数ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞをﾌﾞﾚﾝﾄﾞ)を活かして｢ｷｭｳﾞｪ ﾍﾟﾙﾍﾟﾄｩﾑ｣を造ることを決めた｡
ﾍﾟﾙﾍﾟﾄｩﾑは､ﾗﾃﾝ語で“継続的な”､“絶え間のない”を指す言葉で､ｼﾁﾘｱ島ではｿﾚﾗｼｽﾃﾑで造られたﾜｲﾝをﾍﾟﾙﾍﾟｰﾄｩｵと呼び､｢永遠の命を持つﾜｲﾝ｣として愛されてきた｡ﾍﾟﾙﾍﾟﾄｩﾑ1は､ﾋﾟｱｰﾉ ﾃﾞｲ ﾀﾞｲｰﾆ2015､ﾑﾝｼﾞｪﾍﾞﾙ ｸﾗｯｼｺ2016､ｺﾝﾄﾗｰﾀﾞ ｸﾗｻ2016と2017､ﾑﾝｼﾞｪﾍﾞﾙ ｸﾗｯｼｺ2019を7000Lのｸﾞﾗｽﾌｧｲﾊﾞｰ製のﾀﾝｸでﾌﾞﾚﾝﾄﾞし休ませ､ﾌｨﾙﾀﾘﾝｸﾞし､ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡瓶内で6か月間の熟成を行いﾘﾘｰｽ｡ﾍﾟﾙﾍﾟﾄｩﾑ1は､総量の25%に当たる量をﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡残った75%に､2020年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞのﾜｲﾝを入れ､1年熟成させた後に再び25%をﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞしたものがﾍﾟﾙﾍﾟﾄｩﾑ2となる｡
輸入元のｺﾒﾝﾄより
| 商品名 | Munjebel Rosso Perpetuum 2/ Frank Cornelissen |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｼﾁﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾈﾚｯﾛ･ﾏｽｶﾚｰｾﾞ |
16,500 円(税込)
150 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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