ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ[2020] ﾀﾞﾘｵ･ﾌﾟﾘﾝﾁｯﾁ
※画像は参考画像です｡
樹齢50年以上の畑｡発酵は木製開放発酵桶で野性酵母のみで行う｡温度管理なし｡ﾏｾﾗｼｵﾝは非常に長く20日間｡発酵終了後､1度移し替えをしてから､健全な澱を残したまま､色々な大きさの古樽に入れて36ヶ月間熟成｡その後､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで3ヶ月熟成｡ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡
| 商品名 | Sauvignon Blanc /Dario Princic |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾌﾘｳﾘ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ |
8,811 円(税込)
80 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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