葡萄酒蔵ゆはら

スプマンテ・ブリュット・ナチュール ”ドン・ファウスト”[2015] モンテパスコーロ





5,940 円(税込)

※参考画像となります

シャルドネ、マルヴァジアから作られたスプマンテ。麦わら色。マルヴァジアの典型的なフローラルでフルーティーな香りに、ヘーゼルナッツ、セージ、バター、ミネラルを加えた非常にアロマティックな香りです。フレッシュでクリーミーな口当たりで、香ばしい後味と素晴らしいストラクチャーがあります。リッチで驚くべき長い余韻。
標高220ml 樹齢約50年 ヘクタール当たり4,000本 8月2週に収穫。
ステンレスタンクにて、軽くマセレーション醗酵。凍らせたおいたモストで二次醗酵。72〜96か月にわたりオリに振れさせたまま瓶熟させデゴルジュ。
甘みは一切足さないブリュット・ナチュールでリリースさせます。




商品名
Spumante Burt Nature 'Don Fausto'/ Montepascolo
容量750ml
国/地域イタリア / エミリア・ロマーニャ
タイプ白泡・辛口
ブドウ品種シャルドネ、マルヴァジア・カンディア・アロマティカ、







5,940 円(税込)
54 pt付き


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