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樹齢は3〜20年の若い区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行われる。ヴィンテージによるが約20日間のマセラシオン。発酵終了後、移し変えを何度か行い、発酵から熟成まで全てステンレスタンクで行われる。
(輸入元資料より)
商品名 | Trebbiolo Rosso / La Stoppa |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/エミリア・ロマーニャ |
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タイプ | 赤 |
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ブドウ品種 | バルベーラ、ボナルダ |
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