7,128
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※画像は参考画像です
タイプ / 甘白
産地 / Val Tidone
品種 / マルヴァジア カンディア
熟成 / 3.5HLの木樽にて24ヶ月
理想的な熟し方をした房だけを、手摘みする。その後、太陽の元で10~20日乾燥をさせる。醗酵は非常に長く続くが、冬の寒さで自然と終わる。
木樽と絡まる香りは複雑で、程よい甘さと酸味、フレッシュな味わいは、非常にバランスが良い。
商品名 | Malvasia Passito DANZA DEL SOLE / Solenghi Gaetano |
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容量 | 500ml |
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国/地域 | イタリア/エミーリア・ロマーニャ |
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タイプ | 白・甘口 |
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ブドウ品種 | マルヴァジア |
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