ｷｬﾝﾃｨ･ｸﾗｼｺ[2021] ｵｯﾄﾏｰﾆ
地域:ｸﾞﾚｰｳﾞｪ･ｲﾝ･ｷｬﾝﾃｨ､
土壌:粘土とｶﾞﾚｽﾄﾛが混ざった石灰岩(ﾗｲﾑｽﾄｰﾝ)
ﾌﾞﾄﾞｳ品種:ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ100%｡(樹齢30年ほど)
発酵はｾﾒﾝﾄﾀﾝｸにて｡培養酵母などは使用せず自発的な発酵でで15-25日ほど｡
熟成はｾﾒﾝﾄﾀﾝｸにて14か月ほどでろ過などは行わず瓶詰めされます｡
| 商品名 | Chianti Classico DOCG 2021 / Ottomani |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾄｽｶｰﾅ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ主体 |
3,564 円(税込)
32 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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