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フムベルクはドナウ川とアルプス山脈を臨む2haほどの畑。手作業で選別し収穫されたブドウで醸造する。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー
植樹:1980年〜2005年
位置:標高320m、南向き
土壌:砂質レス土壌
約12時間のマセレーション。
2000?の大樽で野生酵母により醗酵。大樽で澱とともに熟成、澱引きせず瓶詰。
商品名 | Riesling / Weiser K?nstler |
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容量 | 750 |
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国/地域 | オーストリア/ヴァーグラム |
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タイプ | 白 |
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ブドウ品種 | グリューナー・ヴェルトリーナー |
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