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※参考画像となります
※すべてのシードルが瓶内醗酵、オリ抜きをしておらず、瓶底にはオリが溜まっておりますが、味わいにネガティヴさを与えるモノではありません。
気にならなければ抜栓する前に、一度オリを上げて濁った状態でお飲み頂くと、味わいがより強く感じられます。
ショウガとリンゴ、ちょっと意外な組み合わせに見えますが、最近は定番になりつつあります、、汗。
リンゴのフレッシュさ&甘い香りを、ショウガの辛味や香りがキレイに引き締めてくれる。毎年リンゴの味わいに合わせて微調整しているというフランツ。
リンゴとショウガのバランスは絶妙で、後半にかけて感じるショウガの風味と爽やかさがたまりません!この暑い季節だからか、異常に心地よく感じてしまいます、、。
味わいだけではなく、香りの相性も素晴らしい、フランツの発想力には唯々感心させられてしまう、唯一無二のシードルです!
(輸入元資料より)
商品名 | Sidro con Zenzero/Floribunda(Egger Franz) |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ |
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タイプ | シードル |
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品種 | リンゴ(ゴルドラッシュ99%)、ショウガ 1% |
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