ﾛｳｻｽ･ﾛｾﾝﾃﾞ[2022] ｴﾝﾋﾞﾅｰﾃ
植樹:1960年頃､1993年頃
土壌:長石の結晶を含む花崗岩､風化した粒子の粗い花崗岩
全房を足で破砕した後､容量4200のｺﾝｸﾘｰﾄﾀﾝｸで35日間ﾏｾﾚｰｼｮﾝ発酵｡手動の垂直ﾌﾟﾚｽ機でﾌﾟﾚｽし､容量2000と228の木樽で澱引きせず12ヶ月間熟成｡
ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ醗酵は熟成中に自然発生｡無濾過､無清澄｡ﾛｳｻｽの他のｷｭｳﾞｪに比べ､比較的色の明るい､赤い果実味のﾜｲﾝが仕上がる畑｡
| 商品名 | Lousas Rosende / Envinate |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｽﾍﾟｲﾝ/ｶﾞﾘｼｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾒﾝｼｱ主体､他ﾌﾞﾗﾝｾﾘｬｵ/ﾒﾚﾝｻｵ/ｱﾘｶﾝﾃ/ｸﾞﾗｵ･ﾈｸﾞﾛ/へﾚｽ等 |
4,950 円(税込)
45 pt付き
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