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果皮も厚く、強いアロマを持ったマルヴァジーア イストゥリアーナ。アロマティックで糖度が上がりやすいブドウですが、近年の彼のマルヴァ
ジーアは、繊細さや複雑さも兼ね備えたバランスの良さを感じます。日照に恵まれた 2019 ですが、。糖度だけ上がるのではなく、果皮、種
子の熟成、特に収穫前の気温差、乾燥による果皮の成熟、フェノールの熟成も見られた年。ヴォリュームや果実味だけでなく、香りの複雑さ、
奥行き、そして全体を支える力強い酸を感じる素晴らしい味わいとなっています。
(輸入元資料より)
商品名 | Malvasia 2019 / Damijan |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/フリウリ |
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タイプ | 白・辛口 |
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ブドウ品種 | マルヴァジーア イストゥリアーナ、樹齢40〜60年。 |
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