ﾌﾞﾘｭﾀﾙ･ﾄﾞ･ｸﾛｰﾄﾞ(NV) ﾚ･ｳﾞｧﾝ･ﾋﾟﾙｴｯﾄ
花崗岩土壌｡丘の下部に広がる区画｡ﾘｰｽﾘﾝｸﾞとﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘは 2016 と 2017 のもの｡
ここに pied de cuve = 種酵母(醸造所についている酵母を集め､26〜30℃まで温度を上げて活性化させたもの)を加える｡
ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙは 14 日間の全房発酵をし､ﾘｰｽﾘﾝｸﾞなどと合わせる｡30〜40hl のｸﾞﾗｽﾌｧｲﾊﾞｰ製ﾀﾝｸで 19 ヶ月間熟成させる｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | BRUTAL de Claude / Les Vins Pirouettes |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ｱﾙｻﾞｽ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ､ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ､ﾋﾟﾉｸﾞﾘ |
4,851 円(税込)
44 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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