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植樹:1940年〜1955年頃 土壌:火山性、冷えた溶岩
不活性化処理が施された垂直プレスでプレス。マセレーション後、卵型のセメント冷蔵タンクで醗酵、10ヶ月間熟成。
ピコ島のクリアサォン・ヴェーリャ地区の樹齢70〜80年の古木。この畑は特に収量が非常に少ない分品質が高い。
(輸入元資料より)
商品名 | Pico - P do Monte Reserva / Adega do Vulcao |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | ポルトガル/アソーレス諸島 |
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タイプ | 白 |
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ブドウ品種 | アリント・ドシュ・アソーレス主体、ヴェルデーリョ、テランテシュ・ド・ピコ |
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