ｳﾞｨｰﾉ･ﾛｻﾞｰﾄ･ﾌﾘｯｻﾞﾝﾃ Flowers in the sky with rain[2020] ﾌｧﾋﾞｵ･ｼﾞｪｱ
[ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ/ﾛｾﾞ･微泡?]
Rosato Frizzante Flowers in the sky with rain 2020 Fabio Gea
わざわざ､雨の日に収穫したﾈｯﾋﾞｵｰﾛで造られるﾌﾘｯｻﾞﾝﾃ｡
南西向きの斜面､泥灰土(石灰･粘土)､ｼﾙﾄ石灰質土壌｡2-3m地下は石灰や海底土から成る｡平均樹齢約30年｡毎年は生産しないﾄﾞｩﾐ
ｾｯｸ｡収穫は小箱で手摘み､手除梗｡ﾌｧﾋﾞｵが開発した陶器の甕で5-6か月熟成｡ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰ､無濾過｡SO2無添加｡甘みとﾀﾝﾆﾝ
が同居し､ｲﾁｺﾞやｻﾞｸﾛの味わいを感じる｡食中にも合わせやすい甘み｡ﾌｧﾋﾞｵ宅訪問時は毎度ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌに供される｡
ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ 100%
12,771 円(税込)
116 pt付き
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