ﾛｻﾞｰﾄ･ｳﾞｪﾝｸﾙｰ[2021] ｳﾞｪﾙﾃﾞｨｴｰﾘ･ｺﾙﾃｯﾊﾟﾘｱｰﾚ
もともと色素の薄いﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｿﾙﾊﾞｰﾗで造るﾛｾﾞのﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ｡
天候に恵まれた 2021､収穫前の昼夜の気温差もあり､完熟した果皮と骨太な酸が共存したﾌﾞﾄﾞｳ｡
色合いは淡く､果実と酸のﾊﾞﾗﾝｽが素晴らしい｡乾いた酸とやや穏やかなｶﾞｽは､飲み続けても辛くならない事を計算しているかのような丁度よさ｡ｿﾙﾊﾞｰﾗ特有の野性味､ｴﾚｶﾞﾝﾄというより素材そのもの､飾りっ気のない味わい｡
飲むたびに食べたいﾓﾉが頭に浮かぶ､､､｡まさに食中酒の名がふさわしいﾌﾘｯﾂｧﾝﾃです!
ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｿﾙﾊﾞｰﾗ､樹齢 30 年｡収穫後､約 12 時間､果皮と共に醗酵､途中ｵﾘ引きのみ行いﾎﾞﾄﾙ詰め｡瓶内で再び醗酵が始まる｡その後12ｶ月の熟成｡ｽﾎﾞｯｶﾄｩｰﾗ(ｵﾘ抜き)せずにﾘﾘｰｽ｡
(輸入元資料より)｡
| 商品名 | Rosato Ven Crud / Verdieri corte pagliare |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | ﾛｾﾞ･微泡 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｿﾙﾊﾞｰﾗ |
2,475 円(税込)
22 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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