ﾄｽｶｰﾅ･ﾛｯｿ[2021] ｵｯﾄﾏｰﾆ
※画像は参考画像です｡
2021年はｸｵﾘﾃｨ的には問題なく､素直に美味しいｽﾀｲﾙ｡
しかし､彼らの考える｢ｷｬﾝﾃｨらしさ｣に欠けるということで､ｷｬﾝﾃｨ･ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚを名乗らず｢ﾄｽｶｰﾅ･ﾛｯｿ｣としてﾘﾘｰｽ｡
地域:ｸﾞﾚｰｳﾞｪ･ｲﾝ･ｷｬﾝﾃｨ､
土壌:粘土とｶﾞﾚｽﾄﾛが混ざった石灰岩(ﾗｲﾑｽﾄｰﾝ)
ﾌﾞﾄﾞｳ品種:ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ90%､ｶﾅｲｵｰﾛ10%
発酵はｾﾒﾝﾄﾀﾝｸにて｡培養酵母などは使用せず完全に熟した葡萄のみをﾌｪﾉｰﾙ類を抽出させるために30日以上かけて行います｡
熟成はﾌﾚﾝﾁｵｰｸの樽で14か月以上｡ろ過などは行わず瓶詰｡
| 商品名 | Toscana Rosso / Ottomani |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾄｽｶｰﾅ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ主体､ｶﾅｲｵｰﾛ |
2,970 円(税込)
27 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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