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由来は畑がカリトリで最も標高の高いモンテ・マッティーナという山にあるため。
繊細なタンニンと複雑味を持つ、半芳香族のフィアーノ種から造られるワイン。淡いイエローの液体。エキス感を思わせる凝縮した香り。南国フルーツ、マンゴー、パッション、マンゴスチン。口に含むと少しスパイシーな辛味、蒸した白いんげん豆、マンゴスチンのような白い丸みのある果実味。優しくも舌の中央に残るエキス感の強い余韻が素晴らしい。
パスタ、リゾット、魚や野菜、貝類と相性が良い。提供温度10-12℃
商品名 | MONTEMATTINA / Il Tuffiello |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/カンパーニャ |
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タイプ | 白・マセラシオン |
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ブドウ品種 | フィアーノ100% |
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