ﾙｰｼﾞｭ[2020] ﾏｯｸｽ･ｻｲﾝ･ﾜｲﾝ
手摘みで収穫後､80%は除梗し､10日間の醸し発酵｡ﾌﾟﾚｽの後､古ﾊﾞﾘｯｸ､ﾌｰﾄﾞﾙに移し､10ヶ月間のｼｭｰﾙﾘｰ後､無清澄､ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰ､SO2無添加で瓶詰め｡
ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴはﾄﾞｲﾂではｼｭｳﾞｧﾙﾂﾘｰｽﾘﾝｸﾞ(黒いﾘｰｽﾘﾝｸﾞ)と呼ばれる品種｡軽やかな赤ﾜｲﾝながら､底に広がる出汁感を含む旨味や酸のﾊﾞﾗﾝｽに優れている｡和食にも合わせたい｡
| 商品名 | Rouge / Max sein Wein |
|---|---|
| 容量 | 750 |
| 国/地域 | ﾄﾞｲﾂ/ﾌﾗﾝｹﾝ(ﾊﾞｰﾃﾞﾝ北端) |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ50%､ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ50% |
4,851 円(税込)
44 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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