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裏ごししたトマトの瓶詰めなのですが、これが美味しいんですよね。
少し塩をしているくらいで、煮詰めているわけではありません。
パスタに、煮込み料理にかなり使い勝手が良いです。
ニンニクと、トウガラシ、みじん切りした少量のタマネギとセロリをよく炒めて、このパッサータ・ディ・ポモドーロを加えて軽く煮込むだけ。
パスタと少しの茹で汁、仕上げにたっぷりのオリーヴオイルと、塩コショウで味を整え、しっかり混ぜ合わせれば出来上がりです。
これはかなり美味しいので、是非お試しください。
ちなみに造り手はエミリア・ロマーニャの「ランブルスコ」の造り手「ラ・コリーナ」。
ぜひご一緒に!
商品名 | Passata di Pomodoro / La Collina |
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容量 | 680g |
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原産地 | イタリア/エミリア・ロマーニャ |
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タイプ | 裏ごしトマトピューレ |
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賞味期限 | 2025年12月1日 |
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