《1500ml》ﾌｫｼﾞｪｰﾙ[2019] ﾚｵﾝ･ﾊﾞﾗﾙ
主に南向き斜面のｼｽﾄ土壌｡樹齢40〜80年｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸやｺﾝｸﾘｰﾄﾀﾝｸで30日間ﾏｾﾗｼｵﾝ｡その後ｾﾒﾝﾄﾀﾝｸで2年間の熟成の後､亜硫酸無添加で瓶詰｡
30日間徹底的にﾋﾟｼﾞｬｰｼﾞｭを行うが､抽出はなめらか｡敢えて凝縮感の少ないｻﾝｿｰを使うことで､比較的早くから飲める分かりやすい味わいを表現している｡
濃厚なｶﾞｰﾈｯﾄ色の外観｡ﾌﾟﾙｰﾝ､ﾀﾞｰｸﾁｪﾘｰやﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの様な凝縮しつつ､酸のある果実の香りに溢れます｡徐々にﾊﾞﾗの様なﾌﾛｰﾗﾙで濃密な香りも膨らみはじめます｡
味わいは凝縮感がありつつも､ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰやｶｼｽの酸のあるﾌﾚｯｼｭな黒い果実感を感じられます｡
ｷﾞｭｯと目の詰まった濃厚な果実の口当たりですが､非常にｼﾙｷｰな質感で､ｽﾙｽﾙと飲み進めることが出来ます｡
余韻も長く､杏やﾌﾟﾙｰﾝの様な甘酸っぱい果実をずっと噛んでいるかのような余韻が非常に長く続きます｡
抜栓2日目は不安定になりやすい為､抜栓当日中に飲む事をお勧めします｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Faugres / Domaine Leon Barral |
|---|---|
| 容量 | 1500ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾘﾆｬﾝ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ｻﾝｿｰ |
11,550 円(税込)
105 pt付き
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