15,840
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※参考画像となります※実際の商品とは異なります。
ビアンコの畑より収穫したブドウ。収穫後、除梗しテラコッタ製の解放式タンク(500L)にて果皮と共に2週間の醗酵。
圧搾し、そのままタンクで醗酵を終え12か月の熟成。ボトル詰め後6カ月。2021という恵まれたヴィンテージ、透明感のある液体に、複雑で立体的に表現された果実味と香り、通常のビアンコと比べると奥行きの深さが明らかに違います。これまでのコッチョとも異なる透明感と奥行き、非常に興味深いビアンコです!
商品名 | Cocciuto Bianco / Le Coste |
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容量 | 1500ml |
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国/地域 | イタリア/ラツィオ |
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タイプ | 白 |
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ブドウ品種 | プロカーニコ主体 |
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