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複雑さを出し調和を保つため、異なる品種とテロワールをアッサンブラージュ。2016年にケランヌが村名からクリュへと格上げになった。瓶詰め時の亜硫酸添加と無添加(サン・スーフル・アジュテ)の両方のヴァージョンをリリースしている。
10日間~2週間マセレーショングルナッシュ、ムールヴェードルは24hlフードルで、シラー、カリニャンはセメントタンクにて熟成。
このワインを造るマルセル・リショーさんは90年代にはローヌを代表する生産者としてのロバート・パーカー氏のローヌワインにも紹介されるなど地位を確立しましたが、1995年より更なる品質向上を目指して、自然派的なワインの醸造を行うようになりました。
1997年より、醸造コンサルタントのヤン・ロエルと意気投合し、ヤン・ロエルも、彼のセラーで仕事をする時間が一番長いのだそうです。
また、マルセル・リショーさんはこのワインを輸入する『ラシーヌ』の合田さんにあのアルザスの偉大な生産者「ジェラール・シュレール」やジュラの「ピエール・オーヴェルノワ」の存在を教えてくれて、自然派ワインの道に導いた方なのだそうです。
(輸入元資料より)
商品名 | Cairanne Rouge Sans Soufre ajout / Marcel Richaud |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | フランス/ローヌ |
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タイプ | 赤 |
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ブドウ品種 | グルナッシュ45%、ムルヴェードル25%、シラー15%、カリニャン15% |
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