ﾛｯｿ･ﾃﾞｯﾗ･ｶｽﾃｯﾗｰﾀﾞ[2013] ﾗ･ｶｽﾃｯﾗｰﾀﾞ
※参考画像となります
ﾛｯｿ ﾃﾞｯﾗ ｶｽﾃｯﾗｰﾀﾞは､長期間の熟成を経てﾜｲﾝとしての円熟味とともに様々な要素が引き出され､彼らのﾜｲﾝの持ち味である高貴さ､豊かな果実味､複雑さをより印象深いものにしている｡ﾌﾞﾄﾞｳ構成は､それぞれの品種の収量に左右されるため毎年若干の違いがあるが､ﾒﾙﾛｰを主体としてｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝをﾌﾞﾚﾝﾄﾞするｽﾀｲﾙは変わらない｡
完熟を待って収穫されたﾌﾞﾄﾞｳは全て混ぜられ､そのまま木製の開放醗酵槽で35日間のﾏｾﾚｰｼｮﾝとｱﾙｺｰﾙ醗酵を行う｡圧搾後ﾜｲﾝは小樽に移されｼｭｰﾙ･ﾘｰ状態で42ヶ月間熟成｡その後14ヶ月間ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで熟成され､ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ､瓶内で6~8ヶ月間さらに寝かされる｡
| 商品名 | Rosso della Castellada / La Castellada |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾌﾘｳﾘ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾒﾙﾛ､ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ |
8,415 円(税込)
76 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
[9]かごを見る [0]TOPﾍﾟｰｼﾞへ
会員登録/ﾏｲﾍﾟｰｼﾞ
ﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰﾎﾟﾘｼｰご利用方法
特定商取引法に基づく表記