ﾐｭﾗｰﾄｩﾙｶﾞｳ･ﾄﾛｯｹﾝ[2023] ﾘﾝｸﾘﾝ
※画像は参考画像です｡
ｶｲｻﾞｰｼｭﾄｩｰﾙ東部のｱｲﾋｼｭﾃｯﾃﾝにある､ﾌﾞﾄﾞｳ畑面積7haの家族経営の醸造所｡
創業者のｳﾞｨﾙﾍﾙﾑ･ﾘﾝｸﾘﾝはﾊﾞｰﾃﾞﾝ地方のﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸの草分け的存在で､1955年､ﾜｲﾝだけでなく様々な農産物を造っていた複合農家だった時にﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸに転換し､1971年にﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸの農産物生産者団体ﾋﾞｵﾗﾝﾄを12人の仲間達とともに創設｡
そして1975年にはﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ農産物の専門商社｢ﾘﾝｸﾘﾝ･ﾅﾄｩｱｺｽﾄ｣社を設立｡
現在約250人の従業員が働いている｡醸造所はｳﾞｨﾙﾍﾙﾑの孫の一人ﾌﾘｰﾄﾞﾍﾙﾑが運営し､奥さんのｱﾝﾈさんは醸造所が経営する民宿を切り盛りしている｡
栽培品種はﾐｭﾗｰ･ﾄｩﾙｶﾞｳ､ｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ､ｸﾞﾗｳﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ､ｳﾞｧｲｽﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ､ﾑｽｶﾃﾗｰ､ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ､ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ､ﾚｹﾞﾝﾄなど｡
全房圧搾｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで野生酵母により発酵｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで5ヵ月間熟成｡
赤はﾗｲﾝ地方に伝統的な楕円形をしたｼｭﾄｩｯｸ樽かﾊﾞﾘｯｸ樽で熟成する｡年間生産量は約5万本､うち10〜15%が日本に輸出される｡
品種:ﾐｭﾗｰ･ﾄｩﾙｶﾞｳ
植樹:2006年頃
位置:標高210m､東向き土壌:粘土質
| 商品名 | Muller Thrugau Trocken / Rinklin |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾄﾞｲﾂ / ﾊﾞｰﾃﾞﾝ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾐｭﾗｰﾄｩﾙｶﾞｳ |
2,574 円(税込)
23 pt付き
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