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標高850m以上の粘板岩で育つアルバリーニョとリースリングを除梗後プレスし、30hlのセメントタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。クリアなグリーンイエロー色、二十世紀梨やリンゴ、摘みたてみかん、ユーカリ、ミントのアロマを感じます。ドライで心地よく拡がる旨味とシャープですがジューシーな果実味、ミネラルとたっぷりの果実味が心地よく上質な逸品です。
9月6日収穫/除梗後、空気圧式圧搾30hlのセメントタンクで7ヶ月間発酵・熟成無濾過・無清澄/瓶詰め:2023年4月
(輸入元資料より)
商品名 | Emma Albarino & Riesling/ Vega Aixal |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | スペイン/カタルーニャ |
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タイプ | 白マセ・辛口 |
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ブドウ品種 | アルバリーニョ60% リースリング40%(手摘み/平均19年 |
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