ﾈｶｲ[2019] ﾀﾞﾐｱﾝ
※参考画像となります
昨年に続き､｢ﾌﾘｳﾗｰﾉ｣とﾌﾞﾄﾞｳの名を記載できるようになったﾈｶｲ｡白ﾌﾞﾄﾞｳの中では最も収穫が早く､果皮も薄いため､ﾀﾞﾐｱﾝ的に
は｢一番ｼﾝﾌﾟﾙでわかりやすいﾌﾞﾄﾞｳ｣､という立ち位置でした｡しかし 2019年より娘のﾀﾏﾗが本格的に畑､ｶﾝﾃｨｰﾅで働くようになり､
彼女の挑戦としてﾌﾘｳﾗｰﾉの可能性を追求し始めました｡
ﾀﾏﾗ曰く､｢確かに果皮はﾃﾞﾘｹｰﾄで収穫時期もﾘﾎﾞｯﾗにくらべたら早い｡でもそれはﾘﾎﾞｯﾗとは異なる魅力に気づけていないんじゃな
いかな?｣､天候に恵まれ果皮がとても健全な状態で成熟した 2019｡ﾌﾘｳﾗｰﾉの一区画において､収穫を最大限に遅らせ､果皮､種子､さらにその先にある果梗の完熟を遂げてか
ら収穫を行ったというﾀﾏﾗ｡粒が房から落ちてしまうほど完熟したﾌﾘｳﾗｰﾉの持つ香り､丸く熟したﾀﾝﾆﾝ｡ﾌﾘｳﾗｰﾉのもつﾎﾟﾃﾝｼｬﾙに気づくきっかけとなったｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞと
なりました｡実際に彼女の新しいｱﾌﾟﾛｰﾁが取り入れられるのは次のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞからなのですが､ﾌﾘｳﾗｰﾉ特有の繊細で柔らかな甘い香り､ｱﾛﾏﾃｨｯｸさ､さらに完熟すること
で見える複雑さや繊細さ｡ﾘﾎﾞｯﾗ ｼﾞｬｯﾗ､ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ､どちらにもないﾌﾘｳﾗｰﾉのｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨを､今まで以上に感じられる魅力的な味わいです｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Nekaj 2019 / Damijan |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾌﾘｳﾘ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾌﾘｳﾗｰﾉ |
7,326 円(税込)
66 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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