灰鷹(はいたか)[2022] 酒井ﾜｲﾅﾘｰ
[日本/山形/赤]
寒河江の契約農家さんのｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝを樽で1年間熟成しました｡鳥ｼﾘｰｽﾞの赤は猛禽類にしました｡鷹の中では比較的小ぶりな灰鷹ですが､素早い動きで獲物を狙う力強さがあります｡柔らかな味わいの中にも豊かなｺｸを併せ持つこのｶﾍﾞﾙﾈに重ねてみました｡
淡いﾙﾋﾞｰ｡ｽﾐﾚの花､赤ｽｸﾞﾘ､徐々にｾｰﾄﾞﾙやﾐﾝﾄの香りが現れます｡柔らかなｱﾀｯｸで､ﾁｬｰﾐﾝｸﾞな果実味と美しい酸味｡渋みは少なめで､しなやかなﾎﾞﾃﾞｨが特徴｡心地良く上品な余韻が続きます｡
ﾗﾍﾞﾙは地元在住の画家､吉田 真理さんにお願いしました｡可愛いだけではない､生物の躍動感が感じられるようなﾗﾍﾞﾙに仕上がりました｡
| 商品名 | 灰鷹(はいたか) / 酒井ﾜｲﾅﾘｰ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | 日本/山形 |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ |
3,520 円(税込)
32 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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