ﾍﾞﾙﾌｫ･ﾎﾜｲﾄ[2021] ｱﾘﾊﾞｼｭ･ﾜｲﾝ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ
植樹:1950年代以前｡接ぎ木されていて自根ではない｡
位置:標高650〜700m
土壌:珪岩と石灰岩が混じる風化した花崗岩土壌｡ﾄﾞｳﾛ川沿いの岩がちな斜面｡
容量20kgのｹｰｽで収穫｡足で踏みつぶしてから6〜8時間の全房ﾏｾﾚｰｼｮﾝのあと圧搾し､木樽に移して野生酵母で発酵､10ｶ月以上澱の上で熟成(VT2020は新樽比率16%)
ﾌｧｰｽﾄｳﾞｨﾝﾃｯｼﾞ｡｢口にものを詰めた状態で話す人｣の意味｡ﾗﾍﾞﾙにはこの地域特有のﾛﾊﾞが描かれており､かつてはﾄﾞｳﾛ川沿いの急斜面の収穫に用いられていたが､現在は機械にとってかわられ､ほとんどみられない｡
このﾜｲﾝの売上の1%は､ﾛﾊﾞとﾗﾊﾞの保護育成に取り組むAEPGAというNGO団体に寄付されている｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Belfo white / Arribas Wine Company |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ/ﾄﾗｽﾞ･ｳｽﾞ･ﾓﾝﾃｨｼｭ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | 地場品種の混植 |
4,950 円(税込)
45 pt付き
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