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旧約聖書で民が飢えた時にモーゼの祈りによって天から降ってきた食べ物(マナ、マンナ)がキュヴェ名です。ショイレーベはステンレスタンクで2週間醸し、ポルトギーザーは5日間醸し、他2品種は直接圧搾し、フードルで発酵・熟成後アッサンブラージュしました。鮮やかなルージュ色、ザクロやスイカ、グロゼイユのアロマ、ベリーのエキスにベジーな味わいは飲み進めると拡がる旨味を感じます。
9月1日収穫/ショイレーベはステンレスタンクで2週間醸しポルトギーザーはステンレスタンクで5日間醸しレゲントとドルンフェルダーは直接圧搾それぞれ12hlのフードルで発酵・熟成後、アッサンブラージュ無濾過・無清澄/瓶詰め:2023年9月5日
(輸入元資料より)
※参考画像となります
商品名 | Marto Manna マ / Weingut Wrner |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | ドイツ/ラインヘッセン |
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タイプ | 赤 |
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ブドウ品種 | ポルトギーザー25% ショイレーベ25% レゲント25% ドルンフェルダー25%(手摘み/平均25年・75年 |
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