ｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ[2020] ﾃﾞﾆｽ･ｳﾞｫﾙﾌ
手摘みで収穫後､7割のﾌﾞﾄﾞｳを除梗､残りは全房で開放型の古ﾊﾞﾘｯｸで21日間の醸し発酵｡ﾌﾟﾚｽ後､古いﾄﾉｰ(300Lと350L)で18ヶ月間のｼｭｰﾙﾘｰを経て､満月の日にﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡無清澄､ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰで瓶詰め｡
ﾚｽ土壌や石灰岩の広がるｸﾞﾛｰｽ･ｶｰﾙﾊﾞｯﾊらしい､力強くﾐﾈﾗﾙのある味わい｡
ﾄﾞｲﾂのｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ種(ｸﾛｰﾝ)は多収量で大量生産ﾜｲﾝ向け､というこれまでの認識を覆す､丁寧な畑仕事と醸造工程による素晴らしい味わいのｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ｡
| 商品名 | Spatburgunder / Dennis Wolf |
|---|---|
| 容量 | 750 |
| 国/地域 | ﾄﾞｲﾂ/ﾌｧﾙﾂ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ |
5,346 円(税込)
48 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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