ｻｶｰｳﾞｧ･ｽｯﾚ･ﾌﾞｯﾁｪ[2021] ｻ･ﾃﾞﾌｪﾝﾂ
花崗岩､砂質｡9月初旬に手摘みで収穫｡
ｿﾌﾄﾌﾟﾚｽを行いｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで自然酵母発酵､約1ヶ月間の長期ﾏｾﾗｼｵﾝ｡
ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡
まるで"磯の香り"｡濃いｵﾚﾝｼﾞ､飴玉､濃密に溢れだす香りの中に独特の海の香りが溶け込んだ超個性的な雰囲気｡
凝縮感のある果実味｡酸味とﾀﾝﾆﾝも気にならないﾊﾞﾗﾝｽで溶け込み､余韻も長くｺｸが非常に強い印象｡
高ｱﾙｺｰﾙですが体感はそこまで強くなく､味わいの持続性に繋がっています｡
| 商品名 | Sacava sulle bucce / SA DFFENZA |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｻﾙﾃﾞｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ100% |
5,445 円(税込)
49 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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