3,850
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『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
スカーレットは、日本の緋色(ひいろ)のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。
1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、25種類のボタニカルを用いている。
「SCARLET The First」を発売してから一年か経ち、試行錯誤の末に漸く、納得 した味わいの薬草酒か完成した。今回初のレキュラー品となる「Aperitivo」はオレンシヒール、シャスミン、ニカヨモキ、マショラム、ホッフなとを中心に25種類のホタニカルて構成。苦味と甘味のハランスか程よく、後からしわしわと追いかけてくるヒターなテイストか癖になる1本。同フラントのカスクマリッシとは対照的に樽ての後熟は行わす、それに合わせたホタニカル配合て軽快な飲み口に仕上かっている。より汎用性か広かりカクテル の材料としても非常に扱いやすい1本なのて、是非色々な飲み方て試していたたきたい。
-Aperitivo-アヘリティーホとは
「食前酒」という意味。食事の前に胃を刺激し食欲を増進させ、会話を弾ませる きっかけとなるように古くからラテン文化圏て馴染みのある習慣。
[ボタニカル]
草 : レモンハーム、コールテンヘリースフラウト、セーシ etc..
根 : アンセリカ,リコリス etc..
木 : シナモン etc..
皮 : フラットオレンシ etc..
花 : ハッションフルーツフラワー、シャスミン etc..
25種類のホタニカルを使用
商品名 |
700mlスカーレット・アペリティーヴォ 伊勢屋酒造 |
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容量
| 700ml |
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国/地域 | 日本 / 神奈川県 |
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タイプ | アマーロ |
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品種 | |
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3,850
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