葡萄酒蔵ゆはら

エフェメール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ デゴルジュマン・タルディフ (NV) ドレモン・サヴァール





16,335 円(税込)

サヴァールは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ、エキュイユ村に本拠地を職人的な生産者。

1947年創業(最初のボトリングは1995年)、2005年に3代目にあたるフレデリックが継いでから、

みるみるうちに品質が向上、世界的に引き合いが強い生産者になりました。

可能な限り自然な栽培を目指し、除草剤や殺虫剤は使っていません。醸造では通常、樽を用いています。



今回のエフェメールは、フレデリック・サヴァールとドレモンの共同作品にあたります。

フレデリックが優れた区画を見出し、特別な作品としてシャンパーニュを仕込んでいます。

番号はヴィンテージではなく、作品番号のような意味合いです。(同じ番号で異なるミレジメのものも存在します。)

今回の019はコート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネを用いたものです。生産本数3986本。

商品名NV Ephmre 019 Blanc de Blancs Grand Cru DT / Dremont-Savart
容量750ml
国/地域フランス/シャンパーニュ
タイプ白泡
ブドウ品種シャルドネ100%





16,335 円(税込)
148 pt付き


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