ｱﾙﾓﾆｱ[2022] ｳﾞｧﾙﾃﾞｨｿｰﾚ
※参考画像となります
9月下旬に手作業でﾓｽｶｰﾄの収穫､その後にｱﾙﾈｲｽとｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉを収穫｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで自然酵母発酵｡
20日間ﾏｾﾗｼｵﾝ｡ﾏｾﾗｼｵﾝの後､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸでｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭして8ヶ月間熟成｡ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰ｡
So2は瓶詰め前に極少量｡｢調和のとれたﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾜｲﾝを作る｣というｼﾞｭｾﾞｯﾍﾟ達の挑戦です｡
ｱﾙﾓﾆｱ=ﾊｰﾓﾆｰ
(輸入元資料より)
| 商品名 | Armonia / Valdisole |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｱﾙﾈｲｽ75%､ﾓｽｶｰﾄ15%､ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ10% 20日間ﾏｾﾗｼｵﾝ |
4,752 円(税込)
43 pt付き
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