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3,861
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※こちらの生産者のワインは、キャップシールがついておりません。予めご了承ください。
2023年は5~6月の長雨の影響で、花ぶるいやベト病が蔓延したヴィンテージ。周囲では例年の70〜80%を失ったり、採算が取れず収穫そのものを諦める造り手も多い中、収穫量としては例年の30%ダウンという結果に、「決して良いとは言えないけど、畑での細やかな仕事の違いがはっきりと見えた1年だった」、と話すジャンマルコ。
ビアンコはプロカーニコが中心で、マルヴァジーアやモンテフィアスコーネ地域のブドウが混ざっています。今年の「繊細な」ブドウの特徴を引き出すために、除梗し果皮と共に数日間のマセレーションを行いつつ醗酵。少し色調は強めですが、味わいは変わらず素晴らしすぎる飲み心地です。暑い年特有のアロマティックさよりも香りと酸の心地よさを感じます。そして、あくまでも個人的感想ですが、今までのビアンコの中で一番安定感を感じます、、(笑)。ロザートはアレアーティコを数日マセレーション(果皮浸漬)したモストがベース。サンジョヴェーゼとメルローは直接プレスして果汁だけで醗酵。こちらも今年は酸の美しさと香りの繊細さ、揮発酸というよりも果実由来の酸を感じます。例年の「攻めた印象」よりも、少しトーンを抑えた優しい印象のロザート。そしてロッソは寒い年特有の果実の繊細さ、タンニンの柔らかい果実的な味わい。赤ワインとは思えないようなスムーズさ。そうした理由で、今回合わせてリリースさせていただきました!
サンジョヴェーゼ主体、メルロー、チリエジョーロ。果皮との時間を短くし、バランス感を意識して醸造。タンニンはあるものの、非常に軽やかでいて心地よい。果実にあふれた丸みのあるロッソ。唾液腺を刺激する旨味と酸味のバランス感。
(輸入元資料より)
※参考画像となります
商品名 | 1000ml VdT Litrozzo Rosso / Le Coste |
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容量 | 1000ml |
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国/地域 | イタリア/ラツィオ |
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タイプ | 赤・辛口 |
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ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ主体、メルロー、チリエジョーロ |
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