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アルネイスに主眼を置いた二番目のキュヴェ。
木樽で30日間マセレーション。その一部は、アルケというキュヴェとしてボトリング。残ったワインを陰干しした(10%の果実はブドウ樹の上で乾燥させた)アルネイスを加えてさらに5カ月間マセラシオン。
つまり、アルネイスのリパッソ…。アナルキア(アナーキー)でないとすれば、なんと名付けたらいいだろうか?
(生産者HP・輸入元資料より)
商品名 | Anarchia 2016 / Valdisole |
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容量 | 500ml |
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国/地域 | イタリア/ピエモンテ |
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タイプ | 白 |
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ブドウ品種 | アルネイス |
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