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生産者の所有する畑のうち、唯一、ファルツの大半のブドウ畑がある、海抜120m付近のなだらかな傾斜の平野にある畑の収穫を使っている。ファルツらしい朴訥とした感じの果実味と、オーディンスタールらしい緻密なテクスチャーで、コストパフォーマンスに優れる。
約5%は房ごとステンレスタンクに入れて8〜10ヵ月間マセレーションその後房を取り出して圧搾し、プレスワインをタンクにもどして熟成。
品種:リースリング
植樹:1988年位置:標高120m、フラット、0.6ha
土壌:レス、雑色砂岩
商品名 | Riesling 120 N.N./ Odinstal |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | ドイツ / ファルツ |
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タイプ | 白 |
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ブドウ品種 | リースリング |
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