ｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉ･ﾃﾞﾙ･ﾓﾝﾌｪｯﾗｰﾄ･ｶｻﾚｰｾﾞ[2023] ﾌﾗﾝﾁｪｽｺ･ﾌﾞﾚｯﾂｧ
この地方の｢種が多く実が少ない｣ことを皮肉る方言から付いたと言われるｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉのﾌﾞﾄﾞｳ名｡可愛らしい香りとは裏腹にﾎﾞﾘｭｰﾐｰなﾀﾝﾆﾝを持ち合わせる特性を活かすべく､ﾏｾﾚｰｼｮﾝを短期間にとどめたﾜｲﾝ｡
2ﾍｸﾀｰﾙ分の樹齢約25〜30年のｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉは､除梗後軽く潰され､6000ﾘｯﾄﾙの栗製の大樽で約2〜5日間の醸し醗酵を行い､5000Lのｽﾗｳﾞｫﾆｱ産の樫の大樽で1年熟成｡ﾌﾘｰﾗﾝのみを少量の二酸化硫黄とともにﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞし､生産本数は年間約2000本ほど｡
| 商品名 | Grignolino del Monferrato Casalese / Francesco Brezza |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉ |
2,871 円(税込)
26 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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