ｶｳｿﾞﾝ･ﾛｻﾞｰﾄﾞ[2022] ﾎﾞﾃﾞｶﾞ･ｶｳｿﾞﾝ
※参考画像となります
当主のﾗﾓﾝですが､ほんとに気の良いおっちゃん的佇まいの人物｡畑を取り巻く環境も直線距離で40kmほどしか離れていないﾊﾞﾗﾝｺ ｵｽｸｰﾛとも全然違いました｡海洋性気候のﾊﾞﾗﾝｺ ｵｽｸｰﾛに対し､大陸性気候のｶｳｿﾞﾝ｡夏と冬の最高/最低気温は45℃とﾏｲﾅｽ10℃と50℃以上の差があるそう｡夏場の日中はﾋﾄにとってもﾌﾞﾄﾞｳ樹にとっても過酷な暑さがあるのですが､高い標高に由来して昼夜に激しい寒暖差があるため､ただ甘いだけではなくしっかりと酸の乗ったﾌﾞﾄﾞｳが…｡使っていた木樽がﾊﾞｸﾃﾘｱに汚染されてしまったと考えすべて廃棄してしまったので､今現在は全てのﾜｲﾝにｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸでの醗酵&熟成を採用しています｡
ﾊﾞﾗﾝｺ ｵｽｸｰﾛのﾏﾇｴﾙをﾜｲﾝ造りと師と慕うﾗﾓﾝですが､弟子の方が師匠よりも端正で落ち着きのあるﾜｲﾝを造るというのが､ｵｰﾀ的にはとても可笑しかったりします…｡
| 商品名 | Cauzon Rosado / Bodega Cauzon |
|---|---|
| 容量 | 750 |
| 国/地域 | ｽﾍﾟｲﾝ/ｱﾝﾀﾞﾙｼｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | ﾛｾﾞ |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ､ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ |
3,762 円(税込)
34 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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