3/4 ﾄﾚｸｱﾙﾃｨ･ﾛｯｿ[2021] ｻ･ﾃﾞﾌｪﾝﾂ
花崗岩､砂質､粘土質｡9月初旬に手摘みで収穫｡
ｿﾌﾄﾌﾟﾚｽを行いｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで自然酵母発酵､短いﾏｾﾗｼｵﾝ｡
ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡
ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｸﾘｰﾑ､ﾊﾞﾙｻﾐｺ､野性的でありながら濃厚な果実の香り｡
ｼﾅﾓﾝ､八角などのｽﾊﾟｲｽ｡
ﾀﾝﾆﾝと酸も強いですがそれに勝る濃厚な甘い果実味｡
全体的にとてもｱｸﾞﾚｯｼﾌﾞな味筋ですが最終的には甘美になる強引な美味しさ｡
| 商品名 | 3/4 Rosso/ SA DFFENZA |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｻﾙﾃﾞｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | 9品種ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ |
3,465 円(税込)
31 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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