《375ml》ｳﾞｨｰﾉ･ｵｯﾃﾇｰﾄ･ﾀﾞ･ｳｰｳﾞｪ･ｽﾄﾗﾏﾄｩｰﾚ ﾋﾞｱﾝｺ[2010] ｿﾚﾝｷﾞ･ｶﾞｴﾀｰﾉ
2010年のﾀﾞﾝｻﾞ ﾃﾞﾙ ｿｰﾚを仕込んでいる最中に､冬に醗酵が終わる事がなく､ほぼ全ての糖分がｱﾙｺｰﾙになるまで続いた｡
原因は不明だが､自然酵母が造り出した稀な辛口ﾜｲﾝとなった｡
ｱﾙｺｰﾙ18度､紅茶に似た複雑な味わい｡
産地 / Val Tidone
品種 / ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ ｶﾝﾃﾞｨｱ
熟成 / 3.5HLの木樽にて36ヶ月
| 商品名 | Vino Ottenuto da Uve Stramature Bianco / Solenghi Gaetano |
|---|---|
| 容量 | 375ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｴﾐｰﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ ｶﾝﾃﾞｨｱ |
4,752 円(税込)
43 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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