《5L･BIB》ﾚｻﾞﾝ･ｺﾞｰﾛﾜ[2023] ﾏﾙｾﾙ･ﾗﾋﾟｴｰﾙ
※画像は参考画像となります｡
● VdF Raisins Gaulois 2023 / VdF ﾚｻﾞﾝ ｺﾞｰﾛﾜ 2023
産地:ﾌﾗﾝｽ ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ地方
品種:ｶﾞﾒｲ 100%
ｷｭｳﾞｪ名の由来は｢ｺﾞｰﾛﾜ人 (ｶﾞﾘｱ人) のﾌﾞﾄﾞｳ｣｡主にﾓﾙｺﾞﾝの区画のｶﾞﾒｲを用いて造られるこのﾜｲﾝは､いわば｢ﾌﾟﾁ ﾓﾙｺﾞﾝ｣とも言うべきｷｭｳﾞｪです｡
印象的なﾗﾍﾞﾙのﾃﾞｻﾞｲﾝは､ﾌﾞﾗｯｸﾕｰﾓｱ溢れるｲﾗｽﾄで有名なﾓｰﾘｽ ｼﾈ氏｡ｼﾈ氏のｲﾗｽﾄのとおり､ﾌﾞﾄﾞｳそのもののをｷﾞｭｯと絞った様なﾌﾚｯｼｭな風味のﾜｲﾝです｡
花崗岩土壌に植えられた平均樹齢20年のｶﾞﾒｲから造られ､化学肥料､除草剤は全く使用せず栽培され､亜硫酸や培養酵母は使用せずｾﾐ ﾏｾﾗｼｵﾝ ｶﾙﾎﾞﾆｯｸで醸造｡約2か月間ﾀﾝｸで熟成させた後､ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰで瓶詰｡
ﾗﾋﾟｴｰﾙの入門編として最適なこのｷｭｳﾞｪは､頭を悩ませて味わうのではなく､陽気に気楽に飲むことを目的として造られました｡
このﾜｲﾝは､ﾓﾙｺﾞﾝのｸﾘｭ内で栽培されたｶﾞﾒｲを使用していますが､若樹のため収量が多く､その結果ｼﾞｭｰｼｰで鮮やか､遊び心のある果実味が特徴で､他ｷｭｳﾞｪよりｱﾙｺｰﾙ度数は低いです｡(12.5%)
透明感のあるﾗｽﾞﾍﾞﾘｰﾚｯﾄﾞの外観｡例年より若干黒系の色味が加わっています｡
収穫したてのｲﾁｺﾞの様な濃厚でﾌﾚｯｼｭな香りに加え､木苺や野ｲﾁｺﾞの様な落ち着きのある小粒のﾍﾞﾘｰ系果実の香りが感じられ､正にﾗﾋﾟｴｰﾙの本来のｽﾀｲﾙとも言える由緒正しいﾎﾞｼﾞｮﾚｰ｡
2022vtは果実の凝縮と軽やかなﾁｬｰﾐﾝｸﾞさがある味わいでしたが､今年は若干重心重めの味わい｡
欧米にあるｷﾞｭｯと詰まった小粒の野ｲﾁｺﾞの様な味わいで､例年よりしっかりした印象｡
ﾌﾚｯｼｭな果実と心地よい酸､ｼﾞｭｰｼｰさを感じつつも､それだけではなくｼｯｶﾘした果実の味があり､軽やかでありつつも長い余韻を感じることが出来ます｡
様々な場面で活躍できる味わいのﾜｲﾝで､少し冷やし目で気軽に飲むのに最適なﾜｲﾝです｡
| 商品名 | Razin Goulois 2023 / Marcel Lapierre |
|---|---|
| 容量 | 5000ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾞﾒｲ 100% |
16,940 円(税込)
154 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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