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花崗岩土壌。南東向きの高原。大きな岩に囲まれ暑く乾燥し、風が強く吹く。ゆっくりとダイレクトプレスし、樽発酵。
1 年間古樽で熟成させたのち、澱引き前にステンレスタンクに移す。あえてウィヤージュはせず、やや酸化的な造り。
エチケットはワインに使われるブドウ畑の土を採取し、プレパラートに並べて接写したもの。
(輸入元資料より)
商品名 | Bluemarawa de Jean-Paul / Les Vins Pirouettes(Dom. Jean-Paul Schmitt) |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | フランス/アルザス |
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タイプ | 白・辛口 |
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ブドウ品種 | ピノグリ |
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