ﾚﾌﾞｰﾗ･ﾌﾞﾙｰ･ﾗﾍﾞﾙ ﾌﾟﾘﾓﾙｽｶ[2021] ｸﾒﾃｨﾔ･ﾅﾝﾄﾞ
八朔やﾚﾓﾝの生き生きとして熟した柑橘果実に果皮を思わせる香味が重なります｡
ゆったりと丸みを帯びた香りの立ち上がりに2021年の高い完成度を容易に感じさせてくれます｡
鮮やかに引き締めるような酸に負けない熟度の高い柑橘果実のｺﾝﾄﾗｽﾄ｡
果皮浸漬由来の収れんは低く､丸々とした果実にﾒﾘﾊﾘを加えています｡
素材の果実一本鎗のﾅﾝﾄﾞは年々そのﾌｫｰｶｽを定めてきているように感じます｡
葡萄:ﾚﾌﾞｰﾗ(ﾘﾎﾞｯﾗ･ｼﾞｬｯﾗ)100%
樹齢:15年 畑･土壌:東向き､ｵﾎﾟｶと呼ばれるｽﾚｰﾄ状の泥灰土
栽培:ｼﾝｸﾞﾙ･ｸﾞｲﾖ仕立て 植密度:4,000本/ha ｱﾙｺｰﾙ度数:13% 生産量:3,000本
醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます｡果皮と共に3日間ﾏｾﾗｼｵﾝ｡
熟成:ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで澱と共に10か月
(輸入元資料より)
| 商品名 | Rebula Blue Label PGO Primorska / Kmetija Nando |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｽﾛｳﾞｪﾆｱ/ﾌﾟﾘﾓﾙｽｶ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾚﾌﾞｰﾗ(ﾘﾎﾞｯﾗ･ｼﾞｬｯﾗ) |
4,158 円(税込)
37 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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