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軽やかな果実味と生き生きとした酸味が特徴のチェラスオーロ。抽出は色づく程度だが、わずかなグリップを舌に感じる。
ブドウを破砕し、10度で2,3時間マセレーション、プレスをせずフリーランジュースのみを醸造ステンレスタンクで醗酵ステンレスタンクで8ヵ月間熟成マロラクティック醗酵なし
商品名 | Cerasuolo d’Abruzzo / Tiberio |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/アブルッツォ |
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タイプ | ロゼ |
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ブドウ品種 | モンテプルチアーノ |
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