ﾗﾝｹﾞ･ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ[2022] ｶｼｰﾅ･ﾛｯｶﾘｰﾆ
熟成期間の長いﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺに対して､醸造期間の短いｶｼﾞｭｱﾙなﾜｲﾝとしてﾘﾘｰｽされたﾗﾝｹﾞ ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ｡樹齢の若いﾌﾞﾄﾞｳやﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺ用に選別した後のﾌﾞﾄﾞｳを使用している｡除梗後ｾﾒﾝﾄﾀﾝｸにて､30日間のﾏｾﾚｰｼｮﾝとｱﾙｺｰﾙ醗酵を行う｡圧搾後ｾﾒﾝﾄﾀﾝｸに戻され8か月間醗酵の続きと熟成を行い､少量の二酸化硫黄を添加後瓶詰めされ､数か月間休ませてからﾘﾘｰｽされる｡
※参考画像となります
| 商品名 | Langhe Nebbiolo / Cascina Roccalini |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ |
3,960 円(税込)
36 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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