ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ[2023] ﾗ･ﾏｰｼﾞｬ
40年ほど前にﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉに移り住んだｼｭｳﾞｧﾙﾂ家(おそらくｲﾀﾘｱ北部のｱﾙﾄ･ｱﾃﾞｨｰｼﾞｪ?)
当時は､ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉに15軒ほどだったﾜｲﾅﾘｰも今では200を超えるそうです｡
小石の広がるﾌﾞﾄﾞｳ畑には石灰と粘土が混ざり夏場の乾燥している時期にも水分を十分に蓄えます｡
有機農法を実践し､既に40年以上経過しﾌﾞﾄﾞｳ樹は健全な実を付けると言います｡
1枚の畑の面積は15ha､ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞのみ栽培をします｡
綺麗で不安定さはなく､ｴｷｽ分はしっかりと外交的な表情
ﾌﾞﾚのないﾜｲﾝ造りは多くの方に受け入れられる味わいを楽しめます｡
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品種:ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ100%
醸造:18℃で醗酵､木樽20%､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ80%で熟成
ﾏﾚﾝﾏの海岸線に近い有機栽培の畑から収穫されたｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ
ｾｰｼﾞやﾛｰﾘｴの香りが漂うｾﾐｱﾛﾏﾃｯｸでﾌﾚｯｼｭな白ﾜｲﾝです｡
ほとんど樽を使わず低温できれいに醗酵させることで､このﾄｽｶｰﾅのﾌﾞﾄﾞｳ
が持つ白梨やﾋﾟｰﾁのような果実味の純粋さを保っています｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Vermentino / La Magia |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾄｽｶｰﾅ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ |
3,564 円(税込)
32 pt付き
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