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Bottled:Dec 2022
3年物のランビックにドロゴーネのヴィナッチャ(1リットルのランビックに対し、300gのヴィナッチャ)を加え熟成させ、数か月間浸漬。圧搾後に、瓶内でナチュラルな二次醗酵を促すため残糖分のある若いランビックを加えてボトリング。
商品名 | Drogone Lambic /Cantina Giardino |
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内容量・アルコール度数 | 750ml 瓶 (6.5%) |
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原産国 | ベルギー |
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原材料 | 麦芽、小麦、ホップ、カンティーナジャルディーノのドロゴーネ(アリアニコ)のヴィナッチャ(ワイン醸造時のブドウの搾りかす)と澱 |
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