ﾚﾌﾞｰﾗ[2016] ｸﾘﾈｯﾂ
※参考画像となります
熟したｱﾌﾟﾘｺｯﾄ､ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ､白い花などｲﾝﾊﾟｸﾄのある香｡酸がはっきりしているが果実の甘やかさがより印象的､心地よいﾀﾝﾆﾝの後味｡
ﾏｰﾙ土壌に砂質が多い畑のｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ｡徐梗して足で踏んでﾌﾟﾚｽ｡自然酵母のみでｺﾝｸﾘｰﾄﾀﾝｸで発酵｡14日間ﾏｾﾗｼｵﾝ｡1度移し変えを行い､良質の澱を少量残してｱｶｼｱ､ﾁｪﾘｰ､桑の樽､そしてｵｰｸ樽を使って熟成｡熟成期間は36ヶ月以上｡ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭしてﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡瓶詰め時に極小量の亜硫酸を添加する｡
| 商品名 | Rebula / Klinec |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｽﾛｳﾞｪﾆｱ/ﾌﾞﾙﾀﾞ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾘﾎﾞｯﾗｼﾞｬｯﾗ |
5,841 円(税込)
53 pt付き
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