![葡萄酒蔵ゆはら](/user_data/packages/default/img/header/logo.gif)
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始新世の土壌でマールが主体で砂岩が混じる。樹齢30年。10月初めに収穫。種子付近や果皮付近の硬い果肉部分ではなく、香の強い軟らかい部分のモストだけを採取。一晩落ち着かせて、上澄みだけをステンレスタンクに移し、発酵。低温に保ち、マロラクティックをせずに6ヶ月間シュール・リーの後、ボトリング。
※参考画像となります
商品名 | Ribolla Gialla / I Clivi |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/フリウリ |
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タイプ | 白・辛口 |
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ブドウ品種 | リボッラ・ジャッラ |
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